川陳皮素帶動著柑橘產業的發展
點擊次數：1604 更新時間：2019-08-20
川陳皮素帶動著柑橘產業的發展
川陳皮素是柑橘屬植物果皮中含量十分豐富的PMFs之一，具有高滲透性和較高的生物利用度。川陳皮素有抗血細胞凝集、抗膽堿酯酶、抗血栓形成、抗癌、抗炎、抗真菌、抗過敏和抗癲癇作用，是碳水化合物代謝促進劑。
柑橘是世界上重要的水果之一。隨著人民生活水平的提高，對柑橘品質的要求越來越高。柑橘生產加工伴隨大約30％-50％的皮渣副產物的生成。世界上許多國家對柑橘副產物的加工和利用途徑都進行了大量探索和研究。據分析這些皮渣中除了含有水分、木質素、纖維素以及豐富的微量元素外，還含有川陳皮素，適用于良性記憶障礙，可顯著改善AD患者認知功能、行為和心境障礙。對癡呆患者和腦器質性病引起的記憶障礙亦有改善作用。
川陳皮素作為柑橘重要的保健成分之一，廣泛應用于醫學和食品科學中，具有良好的應用前景，受到大家的廣泛關注。提高柑橘果實中川陳皮素含量，將為柑橘果實開發利用提供新途徑，提高果品附加值，促進柑橘產業化發展。
防止川陳皮素HPLC及其它化學試劑變質：
化學試劑在貯存時常因保管不當而變質，有些化學試劑容易吸濕而潮解或水解，有的容易跟空氣里的氧氣、二氧化碳或擴散在其中的其他氣體發生反應，還有一些化學試劑受光照和環境溫度的影響會變質，因此，必須根據化學試劑的不同性質，分別采取相應的措施妥善保存。
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